guiso de gallina

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• gallina — (Del lat. gallina.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Hembra del gallo que se distingue del macho por ser de menor tamaño, tener la cresta más corta y carecer de espolones. ► sustantivo masculino femenino 2 coloquial Persona cobarde y tímida: ■ su …   Enciclopedia Universal

• gallina — (Del lat. gallīna). 1. f. Hembra del gallo, de menor tamaño que este, cresta pequeña o rudimentaria, cola sin cobijas prolongadas y tarsos sin espolones. 2. com. coloq. Persona cobarde, pusilánime y tímida. Esteban es un gallina. U. t. c. adj.)… …   Diccionario de la lengua española

• Gallina Blanca — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …   Wikipedia Español

• gallina armada — ► locución COCINA Guiso de este ave, con tocino y yema de huevo …   Enciclopedia Universal

• Ají (guiso) — El ají es un tipo de guiso o crema espesa cocida con ají amarillo y espesada con pan remojado u otra fuente de almidón. En la cocina peruana criolla, se distingue los términos genéricos de picante vs. ají en cuanto a que sólo los segundos se… …   Wikipedia Español

• Hallaca — La hallaca o hayaca es un plato envuelto típico de Venezuela, consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… …   Wikipedia Español

• pepitoria — (Del ant. petitoria < fr. ant. petite oie, ganso pequeño.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Guiso de gallina troceada con una salsa que contiene yema de huevo. 2 Conjunto de cosas diversas y en desorden. SINÓNIMO batiburrillo * * * pepitoria… …   Enciclopedia Universal

• Distrito de Huacar — Saltar a navegación, búsqueda El Distrito de Huacar es uno de los 8 distritos de la Provincia de Ambo, ubicada en el Departamento de Huánuco. Está ubicado en la región Nor Centro Oriental del Perú y al Sur Oeste de la Capital de la Región Huanuco …   Wikipedia Español

• Bearn — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Bearn (desambiguación). Situación de Bearn (la línea roja indica el área de extensión del dominio lingüístico occitano). Bearn (Béarn en francés, Biarn o Béarn en …   Wikipedia Español