- refresco, licor y vinagre de coyol
- los tres usos del coyol, segun el estado de fermentacion que posea (ver).
Diccionario de Guanacastequismos. Marco Tulio Gardela. 2014.
Diccionario de Guanacastequismos. Marco Tulio Gardela. 2014.
coyol — tipo de palmera cuya savia es una exquisita bebida. Su fruto. La bebida. En verano se corta el arbol, en su tallo se hace un hueco a manera de canoa, el cual es ensanchado todos los dias. Alli brota el dulce liquido que se bebe como refresco.… … Diccionario de Guanacastequismos