refresco, licor y vinagre de coyol

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• coyol —   tipo de palmera cuya savia es una exquisita bebida. Su fruto. La bebida. En verano se corta el arbol, en su tallo se hace un hueco a manera de canoa, el cual es ensanchado todos los dias. Alli brota el dulce liquido que se bebe como refresco.… …   Diccionario de Guanacastequismos